Tumis daging aparatus

Bahan:

Asparagus segar 250 grm,potong pangkalnya

100 grm daging cincang

2 buah cabai merah,buang bijinya potong kotak

1 sdm mentega

1 sdm minyak goreng

Air secukupnya

Bumbu:

½ bawang bombay cincang halus

2 siung bawang putih

¼ sdt lada

Garam secukupnya

Cara masak:

    Rebus air dan garam hingga mendidih,rebus aparagus hingga lunak,angkat dan tiriskan

    Panaskan mentega dan minyak,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,masukkan cabai merah aduk hingga rata.

    Tambahkan daging cincang aduk hingga daging berubah warana

    Masukkan lada dan garam,aduk rata masak hingga masak dan kering

    Masukkan asparagus,aduk hingga rata,masak hingga matang, angkat

    sajikan

Makaroni panggang

Bahan tumisan:

    ¼ bawang bombay,dicincang halus

    50 gram daging giling

    100 gram makaroni pipa,direbus

    50 gram kacang polong

    50 gram wortel,potong kotak lalu rebus

    1 sendok teh garam

    ½ sendok teh merica bubuk

    ½ sdt gula pasir

    1 sdm margarin untuk menumis

Bahan Saos

    3 sdm terigu

    250 ml susu cair

    25 gram keju parut

    ¼ sdt garam

    ¼ sdt merica bubuk

    ½ sdm margarin untuk menumis

    20 gram keju parut untuk taburan

Cara membuat;

    Tumisan makaroni : panaskan margarin tumis bawang bombai sampai harum lalu tambahkan daging giling,aduk sampai berubah warna.

    Masukkan makaroni,kacang polong,wortel,garam,merica, dan gula pasir.aduk lalu angkat

    Tuang kedalam loyang alminium,lalu sisihkan

    Saus: panaskan margarin,tambahkan tepung terigu,aduk.tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.masukkan keju parut,garam,merica,pala bubuk.masak sampai kental.

Bahan: 250 gram brokoli,potong perkuntm 80 gramTepung bumbu 25 ml air 500 ml minyak goreng Bahan saos: 1 buah bawang bombay iris memanjang 2 siung bawang putih,cincang 1 batang wortel,potong dadu kecil 2 sdm kacang polong 1 sdm saos tomat 1 sdm saos sambal 1 sdm gula pasir 1 sdm tepung maizena,larutkan dengan sedikit air Cara buat: Larutkan 1 sdm tepung serba guna dengan air,aduk rata.Masukkan brokoli perkuntum,angkat Gulingkan brokoli pada tepung serbaguna hingga rata Panaskan minyak goreng,goreng brokoli hingga kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan Panaskan 1 sdm minyak,tumis bawang putih hingga harum,masukkan wortel,bawang bombay Tambahkan kacang polong,saos tomat,saos sambal,dan gula pasir.masak hingga mendidih